Resep Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang

 

Print

Waktu persiapan

10 mins

Waktu memasak

15 mins

Waktu total

25 mins

 

Penulis: Titi

Macam resep: Main

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 5 porsi

Bahan-bahan

Bahan:

• 500 gram udang ukuran sedang, cuci bersih, tidak perlu dibuang kulitnya
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat
• 1 sdt garam

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas.
2. Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga udang berubah warna. Tambahkan daun bawang, angkat segera,
3. Sajikan hangat.